Verpflegung

Die Kinder werden von unserer einrichtungseigenen Küche mit täglich frisch verarbeiteten Nahrungsmitteln versorgt. Das Essen wird zum größten Teil aus Erzeugnissen biologisch-dynamischen Anbaus zubereitet. Auf Fleisch wird zugunsten verschiedenster Getreidearten, Obst und Gemüse weitgehend verzichtet. Diätvorschriften und Religion können berücksichtigt werden. Ganz wichtig ist neben einer sorgfältigen Auswahl und der schonenden Zubereitung des Essens, es in Ruhe und gelöster Stimmung einzunehmen und gemeinsam als Gruppenerlebnis zu gestalten. Hierzu tragen ein schön gedeckter Tisch und einleitende Rituale, wie ein Spruch zu Beginn und zum Ende bei.